Salsa especial ‘In ‘n Out’ para hamburguesas

Quien alguna vez ha viajado a California, en los Estados Unidos, sin duda ha parado en una sucursal de la icónica hamburguesería In and Out, cuyos colores rojo y amarillo, e interiores evocan aires de la época de los 50 y 60.

Tienen un menú muy reducido que consiste de hamburguesas sencillas, dobles o triples, y patatas, nada más.

La salsa que aplican en los bocadillos de las hamburguesas es uno de sus secretos. Llevo tiempo intentando ‘copiarla’, y creo que con la siguiente receta me he acercado bastante. Pruebala por ti misma.

Ingredientes

½ taza de mayonesa

3 cucharadas de ketchup

2 cucharadas de pepinillos picados (muy fino)

1 ½ cucharadita de azúcar blanco

1 ½ cucharadita de vinagre blanco

como hacer salsa hamburguesa

Preparación

Cortar los pepinillos en trocitos muy finos y mezclarlos con los demás ingredientes. Meter en la nevera por unas 2 horas antes de su uso para que los sabores se mezclen bien.

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