Salsa barbacoa al estilo mexicano

Dificultad (escala de 1 a 5): 1

Tiempo: 15 minutos

 

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1 diente de ajo prensado
  • 2 tazas de ketchup
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 3 cucharadas de salsa Worcester
  • ¼ taza de zumo de limón
  • 115 gramos de chile verde (bote). Se puede sustituir por jalapeños de bote
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de comino

 

Preparación

En una cazuela mediana, calentar el aceite sobre fuego medio. Añadir el ajo y freír durante 2 minutos. Añadir los demás ingredientes y llevar a hervir.

Reducir el fuego y dejar a fuego bajo durante 10 minutos con la cazuela tapada